RD-2021-112-E-UNC-DEC#FCA

Abstract

Aprobar y Convalidar la realización del Seminario de Transferencia denominado “Determinación de los parámetros de muerte térmica de salmonella en productos de maní para validación de procesos térmicos”, llevado a cabo el día 7 de Abril de 2021, de manera virtual en el horario de 9:30 a 10:30 horas. El mismo fue destinado a profesionales e integrantes del grupo asociativo “Inocuidad Alimentaria en la Industria Manisera” y puntualmente con la organización productiva Fundación Maní Argentino, constituido por representantes de las diferentes empresas maniseras que la conforman, de carácter cerrado y gratuito para la Fundación Maní Argentino y sus integrantes.